香酥五花肉
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
十三香：适量
盐：适量
孜然：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[香酥五花肉的做法步骤]
1、五花肉切大片。
2、凉水下锅，加入葱姜料酒，煮开飘去浮沫。
3、捞出冲洗干净。
4、加淀粉，孜然  盐拌匀。
5、油温五成热下锅炸。
6、炸制金黄色即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐