骨头汤
“ 天冷了，一锅浓浓的骨头汤，是我对家人和宝宝的全部的爱！”
[主料]
猪腿骨：一根
[辅料]
葱：适量
姜：适量
盐：适量
花椒：几粒
干花椒叶：几片
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[骨头汤的做法步骤]
1、冷水泡猪腿骨，半个小时换一次水，没有血水就可以了
2、冷水下锅，骨头，葱姜片花椒粒，干花椒片一起下锅，大火煮沸
3、冷水一次性加足，中间不要加水，煮沸后，撇去浮沫
4、大火煮沸，小火慢熬……1小时后汤变乳白色
[小窍门]
冬天 骨头汤吃火锅🍲也好，可以多买点腿骨一起熬……
使用的厨具：汤锅
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