水晶桂花糕
“ 吉利丁片20克
白砂糖40克
桂花蜜2勺”
[主料]
吉利丁片：20克
白砂糖：40克
[辅料]
桂花蜜：2勺
水：150克
口味：果味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[水晶桂花糕的做法步骤]
120、克吉利丁片用150克水泡软
2、搅拌均匀，小火烧开。（过程中要不断搅拌，放桂花那步忘记拍照了，哈哈）
3、冷却后倒入模具，放入冰箱冷藏2个小时，拿出脱模即可。
使用的厨具：模具锅、蒸锅
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