西芹炒肉
[主料]
猪肉：适量
西芹：适量
[辅料]
水淀粉：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
料酒：适量
酱油：适量
蚝油：适量
老抽：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[西芹炒肉的做法步骤]
1、猪肉切片加入料酒，酱油，盐，油，水淀粉拌匀腌制30分钟。
2、西芹切段。
3、锅里热油，倒入猪肉划散，炒至变色铲起。
4、留底油爆香西芹，倒入肉片一起翻炒均匀。
5、加入，盐，酱油，耗油，糖，老抽大火翻炒均匀即可。
6、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜