【自贡】白萝卜炖牛肉
[主料]
牛肉：500g
白萝卜：500g
[辅料]
姜：适量
花椒：适量
蒜苗：适量
香料：适量
香叶：适量
酱油：适量
蒜：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[白萝卜炖牛肉的做法步骤]
1、准备食材
2、油热，放入花椒香料1分钟后放入牛肉翻炒
3、炒个7分钟左右加入姜蒜1分钟后放入酱油
4、加水烧开，放入萝卜炖煮40分钟左右依个人口味而定
[小窍门]
冬吃萝卜夏吃姜
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜