炒粉干
“ 喜欢用简单的食材做出美味的食物”
[主料]
粉干：三人份
卷心菜：适量
胡萝卜：适量
鸡蛋：2个
[辅料]
酱油：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒粉干的做法步骤]
1、准备食材，早餐比较简单，没有准备其他的辅助食材
2、把胡萝卜和卷心菜切丝，鸡蛋摊成蛋松。粉干用温水浸泡至软控水，放一点生抽和食用油搅拌均匀备用，食用油是防粘
3、热锅倒油，倒入胡萝卜翻炒一下，再倒入卷心菜翻炒至软(卷心菜很容易熟的翻炒的时间不宜过长)，加入适量的生抽翻炒均匀(注意：本身粉干已经用生抽搅拌了已经有点味道)，咸淡因人而异
4、倒入粉干，用筷子翻炒均匀(炒面锅铲不好用)，2分钟左右(也可以尝一下面是不是可以吃了)
5、再倒入鸡蛋松翻炒均匀就可出锅了
使用的厨具：炒锅
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