馄饨抱蛋
“ 冰箱里有冷冻的馄饨就行，平时可以多包点，存到冰箱里。煎好的馄饨，皮透亮，最重要的是还有鸡蛋，焦焦脆脆的口感，我很喜欢！”
[主料]
馄饨：8个
鸡蛋：2个
[辅料]
油：3g
盐：1g
红萝卜：5g
葱：2g
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[馄饨抱蛋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、锅内热油，下馄饨煎至定型。
3、加入适量水。
4、盖上盖焖至水份蒸发。
5、红萝卜和葱切好。
6、鸡蛋加盐打散。
7、加入红萝卜和葱拌匀。
8、倒入馄饨中煎熟即可。
[小窍门]
1、、用煮熟的馄饨也可。
2、、全程小火慢煎。
使用的厨具：炒锅
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