酸辣胡萝卜蛋羹
“ 早餐来一款：酸辣胡萝卜蛋羹，开启美好的一天！”
[主料]
鸡蛋：两个
[辅料]
胡萝卜：适量
[调料]
油泼辣子：适量
醋：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：酸辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣胡萝卜蛋羹的做法步骤]
1、两个鸡蛋磕入碗中。
2、加入适量温水。
3、搅拌均匀去掉浮沫。
4、胡萝卜备用。
5、改刀成小花状。
6、放入碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
7、上开水锅中蒸十二三分钟即可。
8、蛋羹蒸好后取出，放入盐，醋，酱油，油泼辣子调味即可。
9、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
时蔬随意搭配，喜欢皆可，营养又美味！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 早餐