肉酿包菜卷
“ 因为在减肥，所以最近发的菜谱更适合减肥者。
饱腹健康的午餐，由主食，肉蛋奶，蔬果和油脂构成。
肉酿包菜卷，通过精心的营养搭配，使最普通的包菜，也能变得华丽起来。
香甜的包菜配上调味好的肉馅，瞬间让你的味蕾沉伦！”
[主料]
牛肉：100克
包菜卷：5片
香菇：40克
黑木耳：15克
洋葱：20克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
黑胡椒：适量
盐：适量
蛋清：一个
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[肉酿包菜卷的做法步骤]
1、卷心菜洗干净，撕成完整的大叶，切掉大梗。
2、将撕好的卷心菜叶，开水里烫软，用厨房纸擦干水份备用。
3、将牛肉剁成肉末，将香菇，木耳 洋葱切成碎末。
4、将肉末 切碎的香菇 木耳 洋葱，加入蛋清 撒少许盐 料酒 生抽 黑胡椒混合，搅拌均匀。
5、取一勺肉馅放在卷心菜叶的尾端点，卷起，收口朝下放置。
6、起蒸锅，水开后蒸15分钟，肉馅蒸熟为止。
7、肉酿包菜卷做好了！喜欢吗？
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生