烤箱煲仔饭
[主料]
大米：半碗
腊肠：一节
油菜：适量
鸡蛋：1个
栗子：几个
[辅料]
豆干：一点
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[烤箱煲仔饭的做法步骤]
1、大米淘洗干净，放在烤盘里面，不放心能不能熟或者是烤盘面积大高度低的可以选择浸泡半个小时
2、栗子买新鲜饱满的，先用小刀划开一个口
3、然后丢进去烤箱上下火180度烤10分钟左右，为了方便去皮，如果选择微波炉，用最大功率半分钟就可以
4、同时准备配料，我喜欢豆干，买了一块切成小丁
5、腊肠斜着切成片，小油菜冲洗干净
6、这时候栗子也好了（新鲜栗子就是这点好，饱满啊）小心剥掉外皮，切成小丁
7、栗子和豆干加入大米中，稍微搅拌，加一点水
8、然后放到大米里面，加一点水就可以一起烹饪了
9、上下火中间偏下层，180度，我用了35分钟
10、放上用开水烫过一下下的油菜，重新放回去烤箱，淋上一点点水，5分钟即可！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜 米饭