#秋季滋阴润肺#白菜肉圆汤
[主料]
肉末：150克
白菜：200克
[辅料]
盐：一茶匙
鸡粉：半茶匙
姜末：适量
葱花：适量
蚝油：少许
胡椒粉：适量
生粉：适量
料酒：两茶匙
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[秋季滋阴润肺白菜肉圆汤的做法步骤]
1、肉末加入三分之一茶匙盐和鸡粉，胡椒粉，半茶匙生粉，两茶匙料酒，姜末，葱花，少许清水朝一个方向拌匀备用
2、白菜洗净菜梗切片，菜叶切小块备用
3、砂锅加入800毫升清水烧开把馅捏成圆子下锅煮制，大火烧开撇去浮沫
4、加入白菜梆子煮软
5、加入菜叶煮软
6、加入半茶匙盐和少许鸡粉调味即可
7、成品
8、成品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱 午餐 晚餐 学生