香菇肉末盖浇面
“ 牛里脊肉富含优质蛋白，而且肉质比较嫩，宝宝易消化。香菇含有多种氨基酸和维生素，还自带鲜味，是天然的调味料，两者勾芡成汁，浇在宝宝面上，营养又美味。
参考月龄：10M+
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。”
[主料]
香菇：2朵
牛里脊肉：50克
空心管面：40克
胡萝卜：30克
柠檬汁：几滴
[辅料]
生粉：2克
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇肉末盖浇面 的做法步骤]
1、食材：香菇 2朵，牛里脊肉 50克，空心管面 40克，胡萝卜 30克，柠檬汁 几滴，生粉 2克
2、牛里脊肉洗干净之后切丁，剁碎。好久不用刀剁肉，好佩服平常剁肉的妈妈们。剁好的肉挤几滴柠檬汁腌制。
3、空心管面倒入水中，将面煮熟，捞出来沥干水备用。
4、 我的面煮了8分钟。
5、用刚刚煮面的水将香菇煮2分钟，焯好的香菇切碎。
6、胡萝卜擦成蓉。由于胡萝卜比较难熟，泥蓉状融到汤里更有利于吸收。
7、 热锅倒油，放入牛肉末，迅速的划散，炒到牛肉的颜色变白，倒入香菇、胡萝卜。
8、再炒2分钟，倒入半碗清水，开大火煮沸。
9、生粉加一点点水化开，淋入锅中，煮到汤汁浓稠就可以了。如果要加盐出锅前可以加哦。
10、 将做好的香菇肉末浇在煮好的面上。香菇肉末盖浇面就做好啦。
11、 软嫩的牛肉，鲜香的香菇，搭配着浓郁的酱汁，你的宝宝会喜欢吗？
[小窍门]
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 婴儿 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐 学生