培根面包
“ 有人喜欢吃培根，觉得那种兼带韧感和绵香的口感十分棒，所以早餐的时候，多会搭配培根和其他的饼类等，但是在外面吃的总归不过瘾，那有没有想过自己去做一款加入培根的日常美食，满足自己的口腹之欲呢？那培根面包可能是一个很好的选择了。在面包之间加入一块培根，上面撒些许葱花，出炉有一股浓烈的香味。尤其喜欢葱花的那种香味，有种暖暖的味道，让人觉得幸福安静，尤其刚出炉那刻，当培根面包的这种香味侵染你的感官时，氤氲之气里都是带着浓浓的满足和幸福的，你也赶紧把这种安心和满足带给你的他们吧。”
[主料]
高筋粉：100克
低筋粉：50克
鸡蛋：50克
牛奶：35克
细砂糖：20克
细盐：2克
酵母：3克
黄油：15克
[辅料]
培根：3条
沙拉酱：适量
葱花：适量
鸡蛋液：少许
口味：咸鲜
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[培根面包的做法步骤]
1、面团材料:高筋粉：100克、低筋粉：50克、鸡蛋：50克、牛奶：35克、细砂糖：20克、细盐：2克、酵母：3克、黄油：15克
2、装饰表面材料:培根：3条、沙拉酱：适量、葱花：适量、鸡蛋液：少许
3、制作步骤:1.除了黄油其他所有原料倒一起搅拌
42、.搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打
53、.搅打到可以拉出薄膜装取出来
64、.把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵
75、.发酵好分割面团50克一个稍搓圆，盖上保鲜膜松弛五分钟
86、.松弛好.用擀面杖成椭圆形
97、.擀好的有距离的平铺在烤盘上
108、.把烤盘放进烤箱里，底下放盆热水，关上烤箱门，不开火进行第二次发酵
119、.发酵好取出，表面刷上鸡蛋液
1210、.再铺半根培根
1311、.再均匀挤出色拉酱
1412、.最后撒上些葱花
1513、.烤箱预热上下火180度，中层烤15分钟样子
1614、.烤制至表面金黄色即可出炉
17、完成咯
18、...
19、...
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 面包 早餐 快餐