鸡蛋肉松手抓饼
“ 十足的快手早餐
内容可以随你百变
自己做的安全放心更舒心”
[主料]
手抓饼胚：1个
[辅料]
鸡蛋：1个
生菜叶：1片
肉松：适量
沙拉酱：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡蛋肉松手抓饼的做法步骤]
1、准备好所需食材
2、平底锅内滴入几滴油，晃动一下让油散开
3、油热后打入鸡蛋，一面凝固后翻煎另一边，煎好后起锅备用
4、去掉饼胚上的油纸直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油
5、待饼胚边上定型后可以稍稍推动一下饼胚，不仅使其蓬松受热均匀也更容易熟，口感当然也更好些
6、一面煎好后翻煎另一面
7、将煎好的饼铲出
8、放上生菜
9、放入之前煎好的鸡蛋
10、再撒上适量肉松
11、挤上沙拉酱
12、对半卷起即可
13、成品
14、成品
[小窍门]
饼里卷的馅料可以随自己的喜好添加
手抓饼胚本身是有油份的，所以在煎制的时候不需要再倒油
使用的厨具：平底锅
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