鱼香肉丝
“ 甜甜酸酸又有泡椒的味道，拌饭相当不错哦！”
[主料]
肉丝：300g
大葱：4根
泡椒：一些，约一小把
泡姜：一块
[辅料]
醋：两勺
糖：一勺
盐：一点
料酒：一点
芡粉：一点
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[鱼香肉丝的做法步骤]
1、肉切丝，加入一些盐，料酒，芡粉，水，抓匀备用。
2、葱切成葱段，泡椒，泡姜切好，加入醋和糖备用。
3、热锅加油，先肉炒好捞起，稍微再加点油，放入调好的葱，炒一会让味道出来，加入肉丝，炒均匀，起锅前用筷子沾一下尝尝哦！
[小窍门]
鱼香的味道各人有喜欢，起锅前尝尝缺什么补什么哦！
使用的厨具：炒锅
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