快好知 kuaihz


鸡蛋煎饼
“ 打开冰箱发现除了鸡蛋、面粉,再也没有其他蔬菜了。方便面也不想吃,天气那么热更不想出门,肿么办咧?摊个煎饼尝尝喽~” [主料] 面粉:适量 鸡蛋:适量 [辅料] 盐:适量 味精:适量 口味:咸鲜 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [鸡蛋煎饼的做法步骤] 1、面粉加水加盐,调成糊状。 2、鸡蛋打散。 3、锅里加油。油放进去后记得拿起锅转一下,让锅壁也沾点油。油热了之后,将适量面糊倒入油锅内,再加点蛋液。 4、待贴着锅那面的面糊凝固住后,用锅铲将其翻面。等第二面也凝固之后就可以出锅啦。 5、吃的时候,调点蘸料,就是醋啊、芝麻油啊,蘸着吃味道更好哦。