酸豆角粉丝炒肉
“ 下饭菜”
[主料]
酸豆角：1把
肉：300g
粉丝：1把
[辅料]
姜：1块
蒜：5颗
香菜：少许
酱油：1勺
蚝油：1勺
盐：1勺
糖：0.5勺
鸡精：0.5勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸豆角粉丝炒肉的做法步骤]
1、肉切末，姜切末，酸豆角切丁
2、蒜切末，香菜切段备用
3、锅里放油，油热放姜爆香放入肉翻炒
4、放入酸豆角，盐，酱油，蚝油，糖翻炒，放入一碗水
5、放入粉丝，水要没过粉丝烧开，把水分炖的快干了，加入蒜末和香菜，鸡精就可以出锅了（中间要勤翻炒防止糊锅）
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生