红枣麦芬蛋糕
“ 红枣补血，这是对女性朋友呵护的一个蛋糕哦！”
[主料]
牛奶：130g
红糖：90g
鸡蛋：4个
玉米油：100g
低筋面粉：165g
泡打粉：2.5g
小苏打：2g
[辅料]
红枣：50g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[红枣麦芬蛋糕的做法步骤]
1、将红枣提前浸泡20分钟后切碎。
2、将红糖放入牛奶中，搅拌至红糖溶化。
3、加入鸡蛋，搅拌均匀。
4、倒入玉米油，搅拌均匀。
5、加入提前混合好的低筋面粉和小苏打、泡打粉的粉类。搅拌均匀。
6、倒入提前切碎的红枣粒。
7、搅拌均匀。
8、倒入模具中，也可以放在纸杯里。
9、放入提前预热好的烤箱中，温度170度，时间30分钟。
10、烘烤完从烤箱中取出。
11、取出蛋糕放在晾网上晾凉。
[小窍门]
建议使用可以上下独立控温的烤箱哦，我使用的是东菱的DL-K33B烤箱哦！
使用的厨具：电烤箱
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