日式军舰寿司鱼籽寿司的制作方法
“ 寿司是日本传统的食品，既可以当小吃也能作为正餐。制作寿司是一门入门容易，而精通却很难的料理。
据说在日本，寿司这一行的规矩是师傅带徒弟的学艺方式，入行后需要“煮饭三年，握寿司八年”，从打杂开始学起，多年技艺磨练后才能出师为客人捏寿司。
我做的寿司教程属于入门级的，虽然不能和高档的正宗寿司对比，但足以和大街上一般的寿司店媲美。偶尔做一些异国风味的料理，能增添一些生活情趣，还能帮助家人开胃促进食欲。”
[主料]
寿司米：600g
飞鱼籽：100g
蟹柳：5条
[辅料]
紫菜片：5片
海草：100g
寿司醋：80g
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[日式军舰寿司的做法步骤]
1、寿司米的蒸煮1.米饭比例 寿司米：水（1:1）（如果没有寿司米可以用东北大米或者普通米饭代替）参考份量：米饭：600g 水：600g成品：4条手卷寿司，20个手卷寿司正好是一家五口的份量，份量很足。
2、米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌均备用（如果没有寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3:1比例调成）
3、参考份量：米饭：600g，白醋40g，白糖40g，盐：13gPS：寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬。
4、制作军舰寿司。用模具将米饭压实。（没有模具也可以用手捏成型）
5、 紫菜片剪成3厘米的宽度，环绕小饭团，向上一端留出1厘米的空间。
6、将鱼籽海草等食材填入饭团上方空出来的位置。
7、大功告成O(∩_∩)O~
[小窍门]
1、、  根据各自的口味，可以准备一些寿司酱油、芥末、沙拉酱，沾着吃更有一番风味。
2、、  手卷寿司、军舰寿司、饭团可以搭配制作，精心制作的寿司便当非常适合作为外出旅游的便当。
建议大家收藏本文，想尝试制作时方便随时查阅O(∩_∩)O~
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使用的厨具：电饭煲、炒锅
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