红豆墨西哥包
“ 红豆馅，甜在心头！”
[主料]
水：120g
砂糖：60g
奶粉：10g
黄油：80g
鸡蛋：2个
盐：3g
高筋面粉：300g
酵母：4g
低筋面粉：50g
[辅料]
糖粉：50g
红豆馅：150g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[红豆墨西哥包的做法步骤]
1、先制作墨西哥酱先把黃油和糖粉打至奶白状
2、加入鸡蛋搅拌均匀
3、加入过了筛的低筋面粉搅拌均匀
4、.墨西哥酱做好备用
5、把材料放入面包桶里
6、用面包机和面功能，时间调20分钟
7、面和好后，把面团开成50克1个面团
8、把红豆粒包入面团里
9、把包好的面团放在涂上油烤盘中
10、放入烤箱中，选择发酵功能发酵50-60分钟
11、把墨西哥酱装进一次挤袋里，挤到面包表面上。
12、放入烤箱时间15-18分钟选择上下发热，上管190度,下管170度
[小窍门]
建议使用可以上下独立控温的烤箱哦，我使用的东菱的DL-K33E烤箱哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 快餐