肉末蒸冬瓜
“ 这是一道非常清淡的蒸菜。材料简单，做法也很简单。”
[主料]
冬瓜：一块
肉馅儿：二两
小葱：一根
[辅料]
料酒：一匙
麻油：半匙
酱油：半匙
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末蒸冬瓜的做法步骤]
1、蒸盘底下抹一点适量的香油。
2、冬瓜去皮，切成薄片，稍微薄一点，以便入味。摆入蒸盘
3、肉馅里面加盐，料酒，生抽，芝麻油。腌五分钟以后均匀的撒在冬瓜上。
4、沸水蒸八分钟
5、起锅，撒上葱花，淋上麻油。
使用的厨具：蒸锅
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