炸素虾
“ 炸素虾：素的虾，想知道用什么做的吗，请往下看”
[主料]
蘑菇：适量
[辅料]
蛋清：适量
面粉：10克
淀粉：10克
花生油：5克
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：普通
[炸素虾的做法步骤]
1、将蘑菇洗净去蒂。
2、翻过来撕成虾状小条。
3、...........
4、锅里加水烧开下磨菇条焯水。（时间别太长，半分钟就够）
5、调面糊：蛋清一个、面粉、淀粉各10克、花生油5克、盐、鸡精和白胡椒粉各适量调匀。
6、把焯过水的蘑菇条挤干水份。
7、放入调好的面糊中拌匀。
8、油锅烧至5成热改中火逐个下入磨菇条。
9、炸至金黄色即可。
10、看看，还可以吧，吃起来还真有点虾的味道哦。
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