五花肉炖豆角 [主料] 五花肉:1斤 豆角:适量 葱:适量 蒜:2-3瓣 姜:1块 [辅料] 酱油:1汤勺 大料:1个 口味:咸香 工艺:炖 耗时:三刻钟 难度:简单 [五花肉炖豆角的做法步骤] 1、五花肉切小块; 2、豆角择好洗净; 3、葱姜切好,蒜切末; 4、放少量油,放肉,调中火慢慢煸肉; 5、用筷子把肉翻过来,像在烤肉,为了把肥油㸆出来,不能嫌麻烦; 6、肉煸差不多了放葱姜炒香; 7、放酱油; 8、放豆角; 9、放水,盖上锅盖炖20分钟左右; 10、豆角熟了,汤也收了,放蒜末; 11、出锅; 12、成了; 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 午餐 晚餐