肉丁香菇烧豆角 “ 早晨给女儿做的,刚刚生产一周。适当的吃点蔬菜是必须的,所以要打造不缺维生素还得要清淡可口,还得要增加抵抗力,所以加了香菇,喝紫米小米粥搭配吃。” [主料] 豆角:200g 香菇:5朵(小朵) 葱花:少许 姜丝:少许 瘦肉:100g 胡萝卜:一小段 [辅料] 大酱:一匙 盐:微量 口味:咸鲜 工艺:烧 耗时:廿分钟 难度:普通 [肉丁香菇烧豆角的做法步骤] 1、肉切小丁,所需葱花和姜丝 2、豆角,胡萝卜均切丁,小朵香菇放在一盘子 3、炒锅上火,加入豆油适量,放姜丝煸炒二下,加肉末在煸炒变白,然后放葱花,一匙东北大酱煸炒三分钟至豆角炒匀变绿 4、先添水与菜平齐,再加入泡好的香菇水没过豆角,盖盖儿焖烧,开后中火,大约15分钟后豆角熟微量盐调味大火收汁即成。 [小窍门] 1、.盐可依个人口味添加,产妇就要淡些。 2、.不加味精,花椒等调料对产妇新生儿不利。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜