肉末酸豆角
[主料]
五花肉：适量
酸豆角：适量
红泡椒：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
料酒：适量
生抽：适量
鸡精：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[肉末酸豆角的做法步骤]
1、酸豆角洗净切碎，红泡椒也切碎。
2、姜切末，蒜切片，肉切末备用。
3、锅烧热放入肥肉煸炒出油。
4、放蒜末和姜末，炒香，放一勺料酒，一勺生抽。
5、放入酸豆角。
6、翻炒均匀加一点清水，盖上盖子小火炖五分钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐