黄瓜炒香菇肉末
[主料]
黄瓜：400克
肉末：50克
香菇：5颗
大蒜：1粒
生姜：一片
[辅料]
玉米油：10克
盐：3克
生抽：2克
玉米淀粉：5克
鸡蛋：1个
料酒：2克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜炒香菇肉末的做法步骤]
1、香菇洗干净切片，黄瓜切片。肉末剁碎用，生姜，玉米淀粉，料酒，盐，生抽，鸡蛋一个腌好。备用。
2、锅热下油，放入肉末大蒜炒片刻。
3、放入黄瓜炒至变软。
4、在放入香菇炒3分钟。
5、放入盐调味。
6、出锅入盘享用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 晚餐