香煎馄饨皮土豆春卷
“ 馄饨皮巧利用，包馄饨剩下的一点馄饨皮，本着不浪费的精神，就蒸个土豆，加上火腿和青豌豆包入来煎熟，皮脆内馅棉软香，一吃就停不下来了，好吃到不要…不要的😏做法又快，不用高油量来油炸，方便快捷。想吃的你值得一试哦。”
[主料]
土豆：1个
馄饨皮：适量
沙拉酱：1匙
火腿：100克
青豌豆：50克
胡椒粉：适量
酱油：适量
[辅料]
香油：少许
口味：咸香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎馄饨皮土豆春卷的做法步骤]
1、将土豆去皮洗净切成片，放入蒸锅，将土豆隔水蒸熟。
2、蒸熟后取出，用勺子捣碎成泥。
3、加入一大匙沙拉酱拌匀。
4、再加入适合自己口味的酱油，少量香油和少许胡椒粉拌匀。（喜欢吃啥调味随意加）
5、准备好100克切碎的火腿和烫熟的青豌豆。
6、将火腿粒和豌豆加入土豆泥里混合均匀。
7、准备好适量馄饨皮。
8、取块馄饨皮，中间包入适量的馅料，如图将两边角往中间靠拢。
9、再将下面往上放。（如图）
10、朝一边卷起，抹点水粘住收口完成。
11、上锅入适量油，用中小火将所有包好馅料的春卷煎至金黄色盛出。
12、成品。酥香嫩脆😋
[小窍门]
想做多的量可加倍馅料。煎制时，火候小一点，很容易上色的。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃 家常菜