蚝油豆腐
[主料]
豆腐：1块
[辅料]
盐：适量
糖：适量
姜：适量
葱：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油豆腐的做法步骤]
1、豆腐一块、生姜一小块、葱二根
2、豆腐切块、姜切末、葱切碎
3、热锅下油烧至六成热、加入豆腐块煎至表面金黄
4、翻面把另一面也煎至表面金黄，加入姜末、生抽、耗油、盐
5、加入水刚好和豆腐持平，大火烧开转中小火焖至汤汁收干
6、撒入葱花即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐