一顿只需一个牧羊人派
“ 牧羊人派是一道主食，由蔬菜和牛肉组成，营养丰富，优质的淀粉和蛋白质，就连健身减肥时也是可以放心食用。和传统的派不同，没有酥脆的外皮，烤完之后香气四溢，土豆和番茄的味道浓郁，非常美味。”
[主料]
肉末：350g
洋葱：1个
大蒜：4瓣
番茄：2个
马铃薯：2个
[辅料]
番茄酱：2大勺
白酒：半勺
黑胡椒粉：适量
盐：适量
糖：适量
食用油：1大勺
黄油：25g
牛奶：35g
口味：其他
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[牧羊人派的做法步骤]
1、准备好所有食材
2、番茄顶上先划个“十”字，开水煮熟，去皮切成小块
3、食用油下锅，翻炒洋葱和蒜末，再放入肉末焯至变色之后再加入番茄和番茄酱，撒上胡椒粉，加入盐和糖调味最后倒入开水，滚煮30分钟
4、土豆切块
5、用蒸烤箱高温蒸汽模式180摄氏度30分钟
6、取出，晾凉去皮，加入黄油、牛奶、盐和胡椒粉压成泥
7、茄汁肉沫铺在烤盘底部，土豆泥覆盖上。
8、放入蒸烤箱烧烤模式200摄氏度，30分钟即可。
[小窍门]
1、、土豆可以先去皮再蒸
2、、肉也可以换成自己喜欢的肉，不过牛肉相对来说更加健康营养
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类： 主食 烤箱菜 晚餐 学生