蛤蜊丝瓜汤
[主料]
蛤蜊：适量
丝瓜：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
植物油：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
料酒：适量
香油：适量
清水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蛤蜊丝瓜汤的做法步骤]
1、用新牙刷把蛤蜊壳底部刷洗干净
2、丝瓜清洗干净去皮切成滚刀块
3、葱花、蒜片切好
4、热锅加油葱花，蒜片爆香，放入丝瓜翻炒至变色加水煮沸
5、放入蛤蜊
6、加适量的盐调味继续煮开
7、点香油调味儿
8、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐