小蒜炒小米
[主料]
小米：200克
小蒜：150克
马铃薯粉条：50克（一小把）
鸡蛋：5颗
土豆：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
葵花籽油：15ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[小蒜炒小米的做法步骤]
1、小蒜挑拣整理清洗干净
2、小蒜切段
3、粉条预先泡过，然后切段
4、泡软
5、切段
6、小米淘洗后沸水入锅，一分钟即捞出（忘拍照了）用电饭锅焖熟。
7、胡萝卜切丁
8、洋葱切丁
9、土豆切丁
10、鸡蛋炒好备用
11、电饭锅跳键，炒勺放油，下洋葱，胡萝卜丁，土豆丁，翻炒，放适量盐，炒至洋葱变软，加入小米，翻炒均匀，放入鸡蛋，小蒜翻炒均匀即可。
[小窍门]
捞出小米的水可以继续熬煮，作为汤。
使用的厨具：电饭煲、炒锅
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