家庭制作泡菜炒饭
[主料]
剩米饭：适量
泡菜：适量
青豆粒：适量
牛肉粒：适量
胡萝卜丁：适量
鸡蛋：1个
[辅料]
色拉油：适量
白芝麻：适量
韩国辣椒酱：1大勺
口味：其他
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[家庭制作泡菜炒饭的做法步骤]
1、需要的食材有：剩米饭、韩国泡菜、青豆粒、胡萝卜、牛肉、鸡蛋、韩国辣椒酱。
2、将胡萝卜切丁绰水，牛肉切丝腌制调味后炒制切粒、青豆绰水、泡菜切碎备用。（也可以将上述食材换成自己喜欢的）
3、将炒锅内倒入适量色拉油烧至八成热。
4、加入青豆粒煸炒。
5、加入胡萝卜粒煸炒。
6、加入牛肉粒继续煸炒。
7、加入泡菜继续煸炒。
8、最后加入韩国辣椒酱，如果没有这种，用黄豆酱或其他辣椒酱代替也可以。
9、煸炒均匀后倒入打散的剩米饭。
10、继续翻炒。
11、在翻炒的同时用小煎锅煎一个鸡蛋备用，不要煎太老
12、将炒好的米饭倒入碗中用勺子压紧实。
13、取一个大盘，将碗倒扣在盘中央。
14、、将碗拿起即可。
15、将鸡蛋覆盖在米饭上，撒上白芝麻即可食用。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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