橄榄菜蛋炒饭
“ 剩饭，加个蛋，加一筷子橄榄菜，炒一炒就是一顿饭”
[主料]
剩凉米饭：1碗
鸡蛋：1枚
[辅料]
大蒜：两瓣儿
橄榄菜：适量
炒饭素：一袋
非转基因豆油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[橄榄菜蛋炒饭的做法步骤]
1、大蒜切末，先切片
2、蒜片没变成末之前
3、鸡蛋搅匀，蒜末，炒饭素（超市买的，方便面调料一样）备用，米饭放好橄榄菜备用
4、锅烧热，放油烧热，下蛋液，用筷子搅成鸡蛋碎
5、鸡蛋碎盛出备用
6、锅内留少量油，小火下蒜末炒香
7、下米饭，小火翻炒
8、炒热炒透，中小火
9、加入鸡蛋碎
10、炒匀
11、加入炒饭素
12、加入炒饭素特写
13、炒匀，炒透，米粒分开
14、出锅
15、装盘
16、特写
17、配上水果和朝族萝卜干咸菜
使用的厨具：炒锅
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