紫菜虾皮蛋花汤
“ 紫菜和配虾皮的完美结合。不管营养还是口感都是很丰富的。再配以蛋花做一道汤菜是在好不过的。”
[主料]
紫菜：30克
虾皮：50克
鸡蛋：二个
小葱：3根
[辅料]
盐：少许
醋：少许
口味：五香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[紫菜虾皮蛋花汤的做法步骤]
1、虾皮用清水浸泡
2、紫菜，撕小块
3、小葱切段
4、鸡蛋磕入碗中，加醋，打散
5、锅置火上，入油烧热先放入葱末炒香，再添入适量开水，放入虾皮煮至熟透。再加少量的盐
6、淋入鸡蛋液，蛋花浮起起时倒入。紫菜
7、起锅，撒上葱花一道略带有海鲜味的汤就做好了
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜