木耳鸡蛋炒白玉菇
“ 鲜艳的色彩，丰富的营养，多样的搭配，清淡的口感，成就了我家餐桌上的常见菜！”
[主料]
黑木耳：适量
鸡蛋：适量
白玉菇：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
[辅料]
葱花：适量
盐：适量
白糖：适量
食用油：适量
生抽：适量
水淀粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[木耳鸡蛋炒白玉菇的做法步骤]
1、食材准备就绪洗净。
2、胡萝卜青椒改刀切成薄片。
3、锅内注水烧开，放入白玉菇黑木耳焯烫一下捞出备用。
4、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出。
5、锅内放少许油烧热，放入葱花爆香，放入胡萝卜片煸炒至软。
6、放入青椒块儿继续翻炒几下。
7、倒入白玉菇黑木耳。
8、倒入炒好的鸡蛋，加入少许盐和白糖、生抽调味。
9、淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
10、装盘。
11、美美哒！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜