奥尔良炸鸡
[主料]
白条鸡：一只
[辅料]
奥尔良腌肉料：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：一天
难度：普通
[奥尔良炸鸡的做法步骤]
1、白条鸡一只剁成小块！用清水泡一上午，中间换水两次，泡出血水，清洗干净，控水备用！
2、控好水的鸡块倒入适量的奥尔良腌料！
3、搅拌均匀，腌料的量自己掌握，我这次放的有点少，味道淡了！喜欢味浓的可以多放点！
4、放到小一点的盆里封上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上！
5、锅中放油烧小火烧到五六成热，放入鸡块！
6、小火炸至八成熟
7、开大火炸熟
8、炸好控油！可以吃了！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 烧烤 家常菜