茄子饼
[主料]
茄子：两个
辣椒：两个
葱：一颗
鸡蛋：三个
面粉：适量
[辅料]
酱油：一勺
盐：2勺
鸡精：2勺
食用油：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[茄子饼的做法步骤]
1、茄子洗净切薄片
2、辣椒和葱切碎
3、全放在盆里。加入盐和鸡精。
4、加入酱油和三个鸡蛋
5、加入适量面粉
6、加入少许水。搅拌均匀
7、锅里倒油烧热。搅拌好的面糊一次一大勺倒入锅里。煎
8、两面变金黄色色就可以了。
9、出锅。放在盘子里就可以吃了。
使用的厨具：炒锅
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