脆骨鸡面
[主料]
鸡脆骨：150g
西兰花：50g
[辅料]
面条：150g
胡萝卜：10g
彩椒：10g
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[脆骨鸡面的做法步骤]
1、打开包装，观察食材，这袋打开油的部位比较多，所以做它的时候可以不放油
2、提前腌制，酱油，糖，南德调料，料酒
3、加盐水煮面条，过凉备用
4、西兰花加盐焯水
5、胡萝卜，彩椒，生菜，切喜欢的形状
6、肉的油比较多。不放油直接煎制出油后(鸡肉也变色了)，放上色酱油，放开水，炖熟，出锅备用，让鸡肉在红烧汁浸泡入味
7、西兰花摆盘做底
8、橄榄油炒蔬菜，放南德调料，孜然粉，翻炒，放入面条，翻炒均为，倒入照烧汁(可以用不上色酱油代替)，出锅摆盘因为我不喜欢吃油大的(这袋脆骨太油)，所以脆骨我没用它浇汁只用作摆盘。喜欢口味油香的，可以用它浇汁在面上。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜