“一碗好汤”丝瓜蚬子汤
[主料]
丝瓜：200g
蚬子：500g
[辅料]
蒜：10g
香菜：10g
盐：1匙
味精：0.2匙
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[“一碗好汤”丝瓜蚬子汤的做法步骤]
1、朋友送来自家种的丝瓜今晚就吃上一口纯天然的美食吧
2、丝瓜去皮洗净
3、蚬子买回来用清水洗净再用盐水浸泡一个小时后清水洗净沥干水份备用
4、香菜切成小段状蒜切成片
5、锅中倒入适量底油加热放入蒜片爆香
6、放入切好的时光块大火快速翻炒
7、丝瓜炒制刚刚微软放入蚬子添加清水开始煮汤
8、蚬子全部开口的同时安个人口味添加调味料因为我想吃原汁原味滴所以只放了盐和味精搅拌均匀撒上香菜段即可出锅享用喽
9、鲜美可口的丝瓜蚬子汤盛入容器中
10、搭配着玉米面包子再餐后来点水果是真对胃啊
11、品着一口美酒幸福的生活从这里开始
12、丝瓜和蚬子相互吸取对方的鲜美在一起就是完美的结合这个汤鲜到没朋友噢
[小窍门]
说到丝瓜的营养价值，就不得不提到丝瓜富含的多种营养成分。丝瓜的营养价值离不开里面所含的皂甙，说到这个东西大家可能不是很了解，但是说到人参大家可能就很熟悉了。而皂甙正是人参里含有的主要营养成分。所以丝瓜温补的功效应该是实至名归。而丝瓜嫩滑的口感，也使牙齿不好的老人和小孩可以顺利的食用，所以其营养价值还是很可观的。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜