棒棒汁小黄鱼
“ 众所周知，调味是美食的灵魂，所以自己调了一个棒棒汁，棒棒汁是满有名的酱汁，真的非常好吃，大家都可以试一下，一定不会失望的”
[主料]
小黄鱼：适量
[辅料]
芝麻酱：适量
生抽：少许
辣椒油：少许
花椒油：少许
白醋：少许
麻油：少许
盐：少许
鸡精：少许
白糖：少许
葱：少许
蒜：少许
口味：其他
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[棒棒汁小黄鱼的做法步骤]
1、先将小黄鱼处理干净
2、用盐，鸡精，料酒腌制5分钟，抹上蒜蓉进烤箱，150度双管烤20分钟
3、锅中放入芝麻酱，加水，调匀
4、加入少许生抽，白醋，辣椒油，花椒油，麻油，盐，鸡精，白糖，葱花
5、酱汁煮沸后，将烤好的小黄鱼在酱汁中正反面浸一下，最后装盘后再适当淋上酱汁
6、成品
[小窍门]
棒棒汁制作简单又美味，不仅可以用于水产，还可以用在大部分肉类
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 家常菜 海鲜 午餐 晚餐