初夏的味道 青椒炒猪心
“ 初夏，养生的关键是养心，但心并非仅仅指心脏，还包括心脏在内的整个神经系统甚至精神心理因素。今天，就简单的以心养心，来盘青椒炒猪心吧。猪心富含铁，青椒去素来被称为维生素c之后，营养丰富，可以尝尝。”
[主料]
猪心：200g
青椒：200g
[辅料]
生抽：5毫升
盐：少许
料酒：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青椒炒猪心的做法步骤]
1、青椒切粗丝。本来是打算就用圆的柿子椒，家里刚好有长椒。
2、半个猪心，洗净切块。
3、起锅热油，放入蒜末和姜片，爆炒出香味
4、依次放入青椒，猪心，翻炒期间加入少许料酒，生抽，上色，加入盐，味精等调料。2分钟左右就可以起锅，装盘啦。快手美味就搞定啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜