苹果核桃全麦软饼
“ 这款小饼有水果，杂粮面粉，鸡蛋和坚果，可以再配一杯牛奶或豆浆，也可以配合杂粮粥和蔬菜，就是美美的一餐了。
很软嫩的小饼，做宝宝早餐和加餐再合适不过。”
[主料]
苹果：1个
王后全麦粉：75克
鸡蛋：1个
核桃：2个
[辅料]
水：20ml
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[苹果核桃全麦软饼的做法步骤]
1、食材：苹果1个，王后全麦粉 75克，鸡蛋 1个，核桃 2个，水 20ml
2、核桃掰开，用擀面杖捣碎。2岁半以下可以用料理机打成粉。
3、苹果擦蓉或擦丝。🌻小贴士：苹果擦蓉，一边擦一边有点氧化变色。尽量快一点到下一步。
4、 防止苹果变色加剧迅速将鸡蛋打入，混合均匀，将苹果隔绝与空气接触。
5、全麦粉全部加入搅拌，加入20ml水，搅拌成苹果面糊。🌻小贴士：1、如果不再加水，可以用手将面团搓圆再按扁煎，形状会比较圆比较好看，但水越多饼肯定越软。2、全麦粉可以换成普通面粉或者杂粮粉。
6、平底锅刷一层油。
7、将一个个用勺子放入，开小火煎。🌻小贴士：饼不要做的太薄，因为苹果放的比较多，太薄面糊会不成型容易散。
8、在没凝固的表面撒上核桃碎。🌻小贴士：除了核桃，还可以花生碎，腰果碎等。
9、待下面凝固后翻面。
10、煎至金黄色即可出锅。
11、 饼香香还有淡淡的甜，适合给宝宝做早晚餐，做点心也很好。
12、掰开来看一下，真的很嫩。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饼