土豆爱上牛肉
[主料]
牛肉：500克
土豆：1个
[辅料]
小尖椒：3个
大料：1克
姜：适量
蒜：适量
老抽：2勺
生抽：3勺
口味：五香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[土豆爱上牛肉的做法步骤]
1、牛肉切小块过水；土豆切块放入水里待遇；准备大料、姜蒜！
2、锅里放油七成热爆香大料、姜蒜、辣椒！
3、放入牛肉翻炒！
4、炒干水分，依次放入老抽翻炒，再放入生抽！
5、放入热水，淹过牛肉一公分，大火烧开，转小火！
6、炖大约四十分钟（牛肉可以嚼动）放入土豆，根据个人口味加盐！继续炖！
7、小火炖五分钟，转大火收汁（汁不要收的太干）！
8、盛盘享用，美哒哒！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜