椰子煲鸡
[主料]
鸡：一只
枸杞：适量
[辅料]
椰子：一个
莲子：一把
盐：少许
口味：其他
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[椰子煲鸡的做法步骤]
1、鸡肉切块装盘备用
2、椰子弄开后，用勺子沿着边把椰子肉挖出来，切块备用，姜切片，枸杞准备少许
3、莲子泡水备用
4、用容器装好的椰子水，用滤网过滤掉渣滓，备用
5、现在把鸡肉 姜片 莲子 还有椰子肉放进高压锅
6、然后加足够的清水，不要加太满 把椰子水也加进去
7、椰子水加到这个高度，差不多了，然后盖上盖子，煮一个小时
8、最后开盖撒上枸杞，就完工啦！可以开吃了。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 热菜 家常菜