培根炒花菜
“ 培根炒花菜，滋味浓郁、爽口下饭，加入豆豉，吃起来更是特别的鲜香，全家特别喜欢吃这道菜，在家经常做呢。”
[主料]
培根：150g
花菜：300g
干木耳：10g
[辅料]
油：适量
盐：适量
豆豉：1勺
蒜：2瓣
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[培根炒花菜的做法步骤]
1、准备食材
2、花菜洗净瓣小朵备用。
3、锅中热水，花菜入锅中汆水至5分熟 ，盛出。
4、培根切片，木耳泡发，洗净去蒂，撕成小片。
5、锅中倒入油，5成热时，放入蒜煸香，放入培根翻炒片刻。
6、放入木耳翻炒2分钟。
7、放入花菜翻炒2分钟。
8、加入1勺豆豉翻炒至熟。
9、加入盐拌均匀，即可。
[小窍门]
花菜切小块，容易入味，加了豆豉，可以适当少放些盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐