白灼芦笋
[主料]
芦笋：一把
[辅料]
生抽：一勺
蚝油：两勺
红色杭椒：两根
葱：适量
糖：适量
口味：咸香
工艺：氽
耗时：廿分钟
难度：普通
[白灼芦笋的做法步骤]
1、准备芦笋。
2、洗净，根部老的可以适量削皮，削好后整根芦笋一分为二切断。同时葱切断切丝，红色杭椒切斜刀。备好。
3、锅中放水烧开丢入芦笋，放入适量的盐和食用油，直到水再次煮开,捞起放凉水里面冰一下，摆盘。
4、两勺耗油，一大勺生抽，一勺白糖，水适量和切好的红椒段及葱段装入碗里。待锅烧热放锅里烧热勾汁！淋在摆好的芦笋上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜