五香卤水
“ 五香卤水甘甜的，用这卤水卤猪大肠，卤鸡蛋，卤豆腐块都很好吃哦，不过挺费时间的😊”
[主料]
八角：20g
陈皮：10g
桂皮：10g
香叶：5g
茴香：5g
[辅料]
蚝油：100g
老抽：50ml
白糖：100g
盐：适量
姜：少许
口味：五香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[五香卤水的做法步骤]
1、准备好八角，陈皮，香叶，苗香，桂皮洗干净备用
2、加入三碗清水在锅里小火慢煮半小时
3、加入白糖，老抽，蚝油，盐中火煮5-10分钟即可
4、煮好之后用筛过滤去渣就成五香卤水了
5、滤渣
6、成品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 家常菜 私房菜