【香芹鸡蛋饼】
“ 很多有营养的食材，就在人们洗菜、做菜的过程中被顺手扔进了垃圾桶。殊不知因为这样的遗弃，会导致蔬菜营养的流失。
芹菜叶 芹菜叶子含有挥发性的甘露醇，能增强食欲，营养十分丰富。营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素C含量是茎的13倍，维生素B1含量是茎的17倍，蛋白质含量是茎的11倍，钙的含量则超过茎两倍。”
[主料]
面粉：适量
芹菜叶：适量
[辅料]
水：适量
鸡蛋：1个
[配料]
盐：适量
五香粉：适量
花生油：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香芹鸡蛋饼的做法步骤]
1、准备好用料
2、芹菜叶洗净用手转干切碎
3、加一勺盐
4、加适量五香粉
5、打入一个鸡蛋拌匀
6、再加入适量清水拌匀
7、倒入适量面粉搅拌均匀，没有面疙瘩静止10分钟
8、电饼档烧热加点花生油倒入面糊，摊均匀
9、呆电饼档灯灭是取出装盘
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜