黄油卡通饼干
[主料]
低筋粉：250g
中筋粉：50g
糖粉：80g
黄油：160g
奶粉：20g
[辅料]
盐：一点点
口味：其他
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[黄油卡通饼干的做法步骤]
1、用厨房小秤把所有的原材料称好备用，先把黄油提前融化掉，可以放碗里隔热水慢慢融化，比较不会破坏黄油的香
2、等黄油化好后，放入称好的糖粉，用搅拌器搅打大概15分钟-20分钟左右
3、搅打至半固体时，大约十分钟多一点
4、分别一只鸡蛋一只鸡蛋慢慢加入再继续搅打
5、至这样
6、面粉和奶粉过筛进去（过筛是为了口感细腻）
7、用塑料刮刀轻轻搅拌均匀
8、用手稍微揉一揉使其均匀
9、放入冰箱松弛一小时
10、一小时后取出面团回温几分钟，整形成均匀厚薄，压出需要的形状
11、挪进烤盘
12、烤箱预热170-180度均可，170度中层上下火12分钟，180度上下火中层10分钟.在烤到七八分钟是观看颜色，每家烤箱温度不同有细微差别。
使用的厨具：电烤箱
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