醋溜莲花白
“ 夏天吃一道酸酸的菜很是可口。这倒醋溜莲花白，没有多余的材料。简单上手”
[主料]
莲花白：一颗
生姜：半块
花椒：5粒
干辣椒：5个
大蒜：3瓣
[辅料]
生抽：半匙
醋：半匙
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[醋溜莲花白的做法步骤]
1、准备所有的配料干辣椒洗净。生姜切片大蒜剥皮葱切段
2、莲花白用手撕好洗净沥干水分
3、锅里放少许调和油五成熟时着住调料爆香。
4、放入莲花白炒翻炒好的微出水时，倒入生抽和醋。
5、加入适量的清水煨一小会
6、等连花白变软起锅装盘
[小窍门]
按这个方法里面加一点点白糖，就成了糖醋莲花白了。哈
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜